Как поменять E-mail администратора в WordPress без подтверждения

Первый способ — смена адреса в Базе Данных

Второй способ.

Добавить код в functions.php

remove_action( 'add_option_new_admin_email', 'update_option_new_admin_email' );
remove_action( 'update_option_new_admin_email', 'update_option_new_admin_email' );

/**
* Disable the confirmation notices when an administrator
* changes their email address.
*
* @see http://codex.wordpress.com/Function_Reference/update_option_new_admin_email
*/
function wpdocs_update_option_new_admin_email( $old_value, $value ) {

update_option( 'admin_email', $value );
}
add_action( 'add_option_new_admin_email', 'wpdocs_update_option_new_admin_email', 10, 2 );
add_action( 'update_option_new_admin_email', 'wpdocs_update_option_new_admin_email', 10, 2 );

Сменить почту и удалите код.